Docinho de Coco

41

Docinho de Coco

Ingredientes:
2 claras em neve
4 gemas
4 colheres de (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3/4 de xícara de (chá) de farinha láctea
1 coco pequeno ralado

Modo de Preparar:
Junte as gemas às claras em neve. Bata até obter um creme claro e fofo.

Acrescente a manteiga e, aos poucos, junte o leite condensado, sem parar de bater. Por último, acrescente a farinha láctea e o coco.

Ponha em forminhas de papel, colocadas dentro de forminhas de empada. Leve ao forno quente por 30 minutos.

Preparo: 25 minutos
Forno: 30 minutos
Rendimento: 45 docinhos