Forminhas de Ervilhas

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Forminhas de Ervilhas

Tempo de
preparo: 35 minutos
Receita para 2 pessoas

Ingredientes:
1 colher de (chá) de cebola ralada
(opcional)
2 colheres de (sopa) de manteiga derretida
2 xícaras de ervilhas em lata, escorridas
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos separados

Modo de Preparar:
Acender o forno e colocar nele uma assadeira com água para banho-maria. Peneirar as
ervilhas. Temperar com sal, pimenta-do-reino e cebola. Bater as gemas e juntar a manteiga.
Adicionar as claras batidas em neve. Misturar ligeiramente as ervilhas. Colocar em 4
forminhas refratárias individuais. Levar ao forno em banho-maria e assar por 30 minutos.
Servir.