Frango com Creme de Cogumelos

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Frango com Creme de Cogumelos

Ingredientes:
45 gramas de manteiga
1/2 cebola branca, finamente picada
1 dente de alho picado
250 gramas de cogumelos, lavados e picados
100ml de leite
250 gramas de creme
1/2 colher de (sopa) de caldo de galinha granulado
1 peito de frango grande, cozido e cortado em cubos

Modo de Preparar:
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem claros, cerca de 5 minutos.

Adicione cogumelos e leite; misture bem e cozinhe em fogo baixo até que os cogumelos estejam cozidos, cerca de 15 minutos. Adicione o creme, mexa e tempere com o caldo de galinha granulado.

Incorporar o peito cozido e cozinhe por mais alguns minutos, até que esteja quente, sem deixar o creme ferver. Retire do fogo e sirva quente.

Rendimento: 4 porções