Lanche de atum

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Lanche de atum

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de óleo
3 cenouras grandes e raladas em tiras
4 cebolas pequena picadinhas
1 lata de creme de leite
1 lata de extrato de tomate
A mesma medida de água
2 pacote de pão de forma
Cheiro verde a gosto
1 vidro de maionese
1 caldo de galinha
1 lata de atum
Sal a gosto

Modo de Preparar:
Fritar a cebola no óleo e juntar a cenoura e o atum picadinho e desligar o fogo e juntar
o cheiro verde a gosto. No liquidificador bater o extrato de tomate, o creme de leite o
caldo de galinha, 2 colheres de (sopa) de maionese e a lata de água e sal a gosto. Em um
refratário fazer camadas de pão, maionese, o molho de tomate e o atum refogado e levar
para gelar terminar com o atum por cima.