Massa Cremosa com Pimentão e Frango

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Massa Cremosa com Pimentão e Frango

Ingredientes:
2 litros de água
1 pacote de macarrão espaguete
1 colher de (sopa) de azeite
3 folhas secas de louro
2 colheres de (sopa) de sal
2 pedaços de pimenta vermelha
2 pedaços de peito de frango
1 pitada de sal e pimenta
1 colher de (sopa) de páprica
1 xícara de creme azedo
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de alho picado
1 pedaço de pimenta vermelha cortada em cubos médios
1 xícara de queijo parmesão
1 pitada de salsa picadinha

Para Decorar:
Tomate cereja a gosto

Modo de Preparar:
Aqueça a água em uma panela em fogo alto até atingir um ponto de ebulição, cozinhe o espaguete com azeite, louro e sal até al dente.

Aqueça uma grelha em fogo alto e cozinhe as pimentas junto com o peito de frango, tempere com sal, pimenta e colorau ao seu gosto. Cortar o peito e reserve. Suar as pimentas, limpe e reserve. Misture as pimentas com o creme. Reservar.

Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga, cozinhe o alho com a cebola, a pimenta, adicione o molho, cozinhe e tempere a seu gosto. Adicione o queijo parmesão e o macarrão, misture bem até incorporar.

Sirva o macarrão com pedaços de frango e salsa fresca. Decore com tomates cereja.

Rendimento: 4 porções