Molho ao vinho

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Molho ao vinho

Ingredientes:
1 tablete de carne dissolvido em 2 copos de água fervendo
1 colher de sopa rasa de amido de milho
3 cálices de vinho tinto de boa qualidade
2 colheres de manteiga

Modo de Preparar:
Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente. Engrosse com uma colher de (sopa) rasa de amido de milho. Doure a manteiga, até ficar escura. Acrescente o caldo de carne. Diminua o fogo. Quase na hora de servir, adicione o vinho. Sirva como acompanhamento de carnes.

Rendimento: 4 porções