Musse bombom de cereja

4

Musse bombom de cereja

Ingredientes:
6 colheres de (sopa) de água fervente
3 colheres de (sopa) de açúcar
1/2 xícara de (chá) de cerejas em calda
picadas
1/2 xícara de (chá) de calda das cerejas
1/3 de xícara de (chá) de conhaque
200 gramas de chocolate meio amargo
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:
1/3 de xícara de (chá) de cerejas em calda
4 chocolates tipo bis triturados

Modo de Preparar:
Bater no liquidificador o chocolate, e as gemas com a água fervente, por 5 minutos para
ficar bem homogêneo. Na batedeira, bater as claras em neve, adicionar o açúcar, o creme
de leite e o creme de chocolate, e misturar bem. Adicionar o conhaque, as cerejas e a
calda, misturando com uma colher de pau. Dividir a musse em tacinhas, cobrir com os
chocolates picados e enfeitar com as cerejas. Levar para gelar por 6 horas antes de
servir.