Pãezinhos Recheados de Ovo e Bacon

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Pãezinhos Recheados de Ovo e Bacon

Ingredientes:
4 baguetes
100 gramas de queijo emmental ralado
75 gramas de bacon cortado em fatias grossas
3 ovos
150 ml de creme líquido
1 raminho de salsa
Pimenta
Sal

Modo de Preparar:
Enquanto pré-aquece o forno a 180º, corte a parte superior dos pãezinhos ou as baguetes – você pode reservá-lo para outras receitas – e remova todas as migalhas. Em seguida, retire a pele de toucinho e corte em cubos pequenos. E finalmente, lave e pique a salsa.

Faça o recheio. Primeiro, quebre os ovos em uma tigela e bata levemente. Em seguida, sal e pimenta, adicione o creme de leite e a salsa picada e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Asse os pães. Coloque uma folha de papel vegetal na placa do forno e coloque os rolos por cima. Com a ajuda de uma colher, encha-os com a mistura previamente preparada.

Em seguida, polvilhe a superfície com o queijo ralado, espalhe os cubinhos de bacon por cima e asse os rolos recheados por 10 minutos, até que o ovo esteja pronto e o bacon dourado.

Rendimento: 4 porções