Peito de Frango ao Molho de Laranja

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Peito de Frango ao Molho de Laranja

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de manteiga
4 peitos de frango, sem pele ou osso e cortados ao meio
Sal a gosto
Suco de 4 laranjas
1 colher de (sopa) de maionese
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (chá) de pimenta moída
1 colher de (sopa) de molho inglês
1/2 cebola
2 dentes de alho

Modo de Preparar:
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Tempere os seios com sal e frite na manteiga quente até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Enquanto isso, liquefaça o suco de laranja com maionese, mostarda, pimenta, molho inglês, cebola e alho. Despeje sobre os peitos dourados.

Cozinhe em fogo baixo até que os peitos de frango estejam completamente cozidos, entre 15 e 20 minutos.

Rendimento: 8 porções