Petisco de Tapioca

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Petisco de Tapioca

Ingredientes:
1 xícara de (chá) de farinha de tapioca granulada
2 xícaras de (chá) de leite fervendo
250 gramas de queijo de coalho ralado
Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
Orégano a gosto

Para Fritar:
Óleo

Modo de Preparar:
Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem.

Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Rendimento: 65 unidades

Receita da Yoki Alimentos