Pudim de chocolate com calda de gema

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Pudim de chocolate com calda de gema

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 e 1/2 xícaras de achocolatado instantâneo

Calda:
4 gemas
1/3 de xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de leite
1 favo de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha

Acessório:
Forma com furo no meio de 20 cm de diâmetro

Modo de Preparar:
Aqueça o forno em temperatura alta. Numa tigela ou no liquidificador, misture todos os ingredientes do pudim, somente para homogeneizar.

Unte com manteiga a forma. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de uma hora ou até ficar firme.

Espere esfriar completamente e leve para gelar por pelo menos uma hora. Desenforme e guarde na geladeira.

Calda:
Coloque todos os ingredientes numa panela média, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver. Retire o favo de baunilha, espere esfriar. Sirva com a calda sobre o pudim.

Praticidade: 
Conserve o pudim na geladeira. coberto com filme plástico, por até dois dias.

Rendimento: 10 fatias