Risoto de Camarão

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Risoto de Camarão

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de queijo parmesão
2 colheres de (chá) de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de margarina
2 colheres de (sopa) de salsinha
1 colher de páprica doce
1/2 xícara de caldo de peixe
1/2 xícara de (chá) de salsão
1 xícara de (chá) de camarão
2 xícaras de arroz
pimenta-do-reino moída
2 dentes de alho
sal a gosto
1 cebola

Modo de Preparar:
Em uma vasilha própria para micro-ondas, colocar a margarina, o salsão, a cebola e o
alho. Tampar parcialmente e levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos. Juntar os
camarões, a páprica, o sal e o caldo de peixe. Cozinhar por 2 minutos em potência
média. Misturar delicadamente o arroz.
Juntar a salsa, polvilhar com o parmesão ralado e levar ao micro-ondas por mais 2 minutos.
Antes de servir deixar descansar por 5 minutos.