Sanduíche à Fiorentina

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Sanduíche à Fiorentina

Ingredientes:

2 fatias finas de torradas de pão italiano
1 colher de (sopa) de alcaparra em conserva
2 colheres de (sopa) de requeijão light
1 colher de (sopa) de orégano
1 bola de mussarela de búfala cortada em fatias
4 fundos de alcachofra em conserva fatiados
4 pedaços de tomate seco sem óleo
1 prato raso de rúcula
4 folhas de endívias
sal

Modo de Preparar:

Em cada fatia de pão, passar o requeijão.
Distribuir nos pães, o tomate seco, a mussarela, a alcachofra, a alcaparra, a rúcula e temperar com sal.
Polvilhar orégano e decorar com 2 folhas de endívia, colocadas ao lado do pão.