Sanduíche de bife de alcatra

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Sanduíche de bife de alcatra

Ingredientes:
Alguns bifes finos de alcatra
manteiga ou margarina
pimenta-do-reino
sal

Modo de Preparar:
Cortar os bifinhos bem fininhos. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Fritar na manteiga ou margarina, deixando bem escurinhos. Colocar cada bifinho ou mais de um, no meio de um pãozinho francês, já com manteiga. Aproveite o molho que ficou na frigideira para fritar algumas rodelas finas de cebola. Polvilhar com sal e com um pouco de salsinha bem batidinha. Estando douradas as cebolas, colocar dentro do pão, juntamente com os bifes, Sirva bem quente.