Sanduíche de ovos fritos

9

Sanduíche de ovos fritos

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de queijo ralado
1 colher de (sopa) de maionese
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 cebola pequena picada
2 fatias de pão integral
2 fatias de tomate
1 ovo cozido

Modo de Preparar:
Colocar água numa leiteira e levar ao fogo alto até quase ferver. Colocar o ovo dentro e
abaixar o fogo. Cozinhar por 15 minutos. Enquanto o ovo cozinha, picar a cebola, lavar e
cortar o tomate em fatias finas. Colocar as fatias de pão na torradeira ou levar ao forno
para tostar. Retirar o ovo da água, descascar e picar em pedacinhos bem pequenos. Colocar
o ovo picado, a cebola, o queijo ralado e a maionese num recipiente. Temperar com sal e
pimenta do reino. Mexer com uma colher. Pegar uma fatia de pão, colocar o recheio e as
fatias de tomate. Finalizar com a outra fatia de pão. Servir a seguir.