Sanduíche de presunto

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Sanduíche de presunto

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de salsinha bem batidinha
1 colher de (sobremesa) de mostarda
1 colher de (chá) de molho inglês
1 xícara de (chá) de maionese
fatias bem fininhas de pepino cru
250 gramas de presunto
2 ou 3 tomates para salada
pimenta ardida a gosto
2 salsichas cozidas
pimenta-do-reino
sal

Modo de Preparar:
Tirar a pele das salsichas e passar pela máquina de moer, juntamente com o presunto. Juntar os outros ingredientes, menos os
tomates e o pepino. Misturar bem e passar nas fatias de pão. Cortar em quadradinhos. À parte, cortar os tomates em rodelinhas finas. Polvilhar, bem como as fatias de pepino, com sal. Sobre a metade dos quadradinhos de pão, colocar uma fatia de tomate e outra de pepino. Cobrir com a outra metade. Prender com um palitinho com a ponta enrolada em papel prateado e arrumar nos pratos.
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