Sanduíche europe

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Sanduíche europe

Ingredientes:

4 minibaguetes com gergelim
5 colheres de (sopa) de presunto cortados em cubinhos bem pequenos
2 colheres de (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres de (sopa) creme de leite fresco
2 colheres de (sopa) de maionese
1 colher de (chá) de suco de limão
1 pitada de casca de limão ralada
4 ovos bem cozidos picados
1 cebola pequena picada
8 folhas de alface
sal

Modo de Preparar:

Em uma tigela, colocar o ovo picado, o presunto, a maionese, o cheiro-verde, a cebola, o creme de leite, o suco e a casca de limão. Misturar cuidadosamente até ficar homogêneo. Reservar ou levar à geladeira para utilizar depois.
Cortar o pão ao meio no sentido do comprimento, colocar 2 folhas de alface sobre cada uma das 4 metades dos pães e distribuir generosamente a mistura de ovo por cima. Cobrir com o pão restante e servir.