Torta de Leite

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Torta de Leite

Ingredientes:

Para o pão de ló:
4 ovos
200 gramas de farinha
1 colher de fermento
130 gramas de açúcar
80 gramas de leite
Manteiga

Para o creme:
180 gramas de leite evaporado
200 gramas de leite condensado
130 gramas de creme de leite
Açúcar de confeiteiro
Casca de laranja

Modo de Preparar:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separe as gemas das claras. Bata as claras com o açúcar e adicione as gemas uma de cada vez, continuando a bater.

Adicione a farinha peneirada juntamente com o fermento com movimentos envolventes.

Adicione o leite mexendo com movimentos envolventes. Unte um molde com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a mistura para o pão de ló e asse por 40 minutos.

Retire o bolo do forno, deixe temperar e corte ao meio transversalmente. Misture o leite evaporado, leite condensado e creme em uma tigela.

Encha o bolo com a mistura de leite e cubra com a mistura restante, polvilhe com açúcar de confeiteiro e casca de laranja. Servir.

Rendimento: 10 porções