Torta fácil de Maçã

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Torta fácil de Maçã

Ingredientes:
2 pacotes de biscoito maisena (400 gramas)
5 colheres de (sopa) de manteiga
5 maçãs descascadas em cubos
5 colheres de (sopa) de açúcar
1/2 colher de (sopa) de canela em pó
1 xícara de (chá) de leite condensado
3 gemas
1 colher de (sopa) de essência de baunilha
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (sopa) de amido de milho
1 xícara de (chá) de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

Para Polvilhar:
Açúcar e canela em pó

Modo de Preparar:
No liquidificador, triture o biscoito usando a tecla pulsar, transfira para uma tigela e misture a manteiga.

Forre o fundo e a lateral de uma assadeira de aro removível de 22crn diâmetro. Em uma panela, coloque a maçã com o açúcar e leve ao fogo médio, cozinhando até ficar macia.

Separe 1 xícara de (chá) e coloque o restante no liquidificador com a canela. Bata rapidamente e misture com a maçã reservada. Reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado com as gemas, a baunilha, o leite e o amido de milho.

Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Espere esfriar e misture o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Despeje o creme na assadeira e por cima coloque a maçã. Polvilhe com açúcar misturado com canela e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

Rendimento: 8 porções